【マザーズ上場】ラーメン店「一風堂」で働いてみませんか?

株式会社力の源カンパニー

Introduction

求人紹介

POINT

東証マザーズに2017年に上場しました!上場企業なので、安心して働くことができます!

「先輩は後輩のために」充実した研修制度で、先輩が丁寧に仕事を教えてくれます!

海外でも日本食は大人気!。2020年には日本と海外それぞれに200店舗体制を目指しています!

一風堂ブランドを武器に、成長を続ける「日本を代表するフードカンパニー」

人気ラーメン店「一風堂」ほか、居酒屋やベーカリーなどの飲食事業、飲食事業への商品開発や人材教育などのコンサルティング、食育や農業の6次産業化など、多岐に渡る事業を展開しています。

近年、海外出店を加速する「一風堂」は、現在、国内93店舗・海外65店舗。2020年には日本と海外それぞれに200店舗にしようという壮大な目標に向かって、私たちはいま全速力で走っています。日本を代表するラーメン店からグローバルにビジネスを展開する飲食企業へと成長を遂げており、ラーメンや日本酒など“日本の食と文化の魅力(Japanese Wonder)”を世界中に伝えていくことを使命としています。一杯のラーメンに想いを込めて、一人でも多くのお客様を“笑顔”にする。私たちは、ラーメンをつくっているのではなく、お客様と心通わす“ありがとう”をつくっている。2016年8月末時点での総店舗数は日本が約120店、海外が約60店。

そんな一杯のラーメンでお客様を満足させることにこだわるたゆまぬ努力の積み重ねが、一風堂ブランドを日本発世界へ押し上げてきたと自負しています。海外出店に伴って、自ずと社員が活躍する舞台も世界へと広がっています。今後更にダイナミックにビジネスを仕掛ける当社を仕事の舞台に選んでみませんか!

人に目をかけ、人を育てる社風が強みの素

海外店舗のお客様はディナーでご利用くださることが多くあります。その意味で、当社が出店・プロデュースしているのはレストランであり、ラーメン店はその店舗形態の1つだと考えています。国内では各店が地域一番店を目指してブランドを強化。同じ一風堂ブランドでありながらも、各地でファンを獲得する“究極の個店化”を目指します。これら店舗戦略を担うのは、やはり人。人の大切さを全社で強く意識する当社では、教育に特に力を注いでいます。社員一人当たりにかける教育費は、実に大企業の2倍以上!充実した研修プログラムやグロービスで学ぶ機会など、商売や店舗運営ノウハウを学び、経営マインドを身につけるチャンスが用意されています。

入社直後の研修から先輩社員たちが手厚くサポートするのが力の源カルチャー。入社後1ヶ月間は会社が用意する福岡の家具付きの部屋に住み、本社や研修所で様々な先輩社員から講義を受けたり、人気のラーメン店を食べ歩いたり、飲みに行ったりして、会社や仲間と打ち解けていきます。その後、後輩指導に長けた先輩がいる各地の店舗に赴任し、5ヶ月間店舗で実地研修。アルバイトでサービス業経験がある人でも、社員が担う「店とスタッフを輝かせるマネジメント」の深さに驚きます。社員一人に掛ける教育費は大企業の2.2倍。様々な能力を開花させる仕組みが整っているからこそ、世界中でマネジメントができるようになるのです。

Recruit

業種・職種情報

業種・職種名

総合職

仕事内容

調理や接客はもちろん、アルバイトスタッフのやる気を引き出すチームづくりや地域貢献活動などを店長と一緒に考え実行する店舗マネジメントからスタート。2~3年後に店長、5年後に複数の店舗を指揮するマネージャーや海外事業、10年後に経営を担う幹部を目指していただきます。また、グループ内での人的交流も活発に行っていますので、店舗、製造、商品開発、営業など、グループを横断して活躍し、キャリアを築くことも可能です!

1年目の研修期間で、店舗運営を中心としたOn-JT、Off-JTを積み、 その後、希望と適性を考慮して本配属。 研修は、新入社時だけでなく、1年後以降も定期的に行われています。 社員だけでなく、アルバイトさんの育成にも物凄いパワーとお金を掛けています。

会社の最前線である店舗運営を経験し、その後、 店長、エリアマネージャーや海外赴任、本社スタッフや社内独立の道もあります。
※将来的には海外現地法人での勤務の可能性もあります。

給与

170,834円+時間外手当(入社から半年間適用)、226,521円+時間外手当(入社半年以降適用)

勤務地

北海道 / 岩手 / 宮城 / 群馬 / 埼玉 / 千葉 / 東京 / 神奈川 / 新潟 / 富山 / 石川 / 静岡 / 愛知 / 京都 / 大阪 / 兵庫 / 岡山 / 広島 / 愛媛 / 福岡 / 熊本

勤務時間・勤務日数

本社/9:00~18:00
店舗/9:00~ 5:00(シフト制・実働8時間、店舗営業時間により始業・終業時刻は異なります)

一か月あたり9日間休み(2月は8日)
【年次有給休暇】入社年10日間※10月-3月の入社は5日間
【産前産後休暇】産前6週間(多胎妊娠の場合14週間)、産後8週間
【育児休暇】満1歳になるまで希望する期間の休暇を認めます。
【介護休業】3ヶ月or時短勤務

諸手当

通勤手当、時間外手当、転勤に伴う支度金:引越し費用など単身者35万円、扶養家族と共に赴任60万円

福利厚生・社内制度

【社会保険】完備【昇給】年一回【慶弔見舞金】結婚祝、出産祝、傷病見舞、死亡見舞、香典料、災害見舞 【財形貯蓄】毎月の給与から天引きすることで確実に貯蓄できます。 【勤続祝い金】10年で10万円 【プロフェッショナルサポート制度】調理師やTOEICなど会社が認める資格の取得で祝い金。 【退職金】3年以上勤務者が対象。 【再雇用制度】60歳の定年後に改めて嘱託として再雇用します。

募集の特徴

創業10年以上 / 月給18万円以上 / 資格が取れる・スキルが身にがつく / 資格取得支援制度あり / アットホームな社風 / 教育・研修制度が充実 / 職場見学大歓迎 / 10名以上の大量募集 / 週休2日制度 / 女性が活躍している

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会社紹介

会社沿革

1985年 10/16に福岡市中央区大名で「博多 一風堂」創業。
1994年 「新横浜ラーメン博物館」に関東第1号店として出店。
1995年 東京・広尾に東京1号店「恵比寿店」を開店。
1996年 「赤丸新味」「白丸元味」を発売。
1997年 テレビ東京「TV チャンピオンラーメン職人選手権」チャンピオンに輝く。
1999年 テレビ東京「史上最強!ラーメン王決定戦2」チャンピオンとしてV2を成し遂げる。
1999年 テレビ東京「大行列!ラーメン職人選手権」3連覇達成。殿堂入りを果たす。
     日清食品と共同開発で業界初の店名入りカップ麺を発売。
2002年 創作ラーメンを一日限定で提供するイベント「四季のラーメン」を大名本店でスタート。
2005年 TBS系「史上最大のラーメン王座決定戦」初代「麺王」の座に就く。
2007年 1杯1,300円「極新味」発売。
2008年 ニューヨークに1号店開店。海外初進出を果たす。
2009年 シンガポールに1号店開店。
2010年 創業25 周年を機に、大名本店をリニューアル。
    「2010-2011東京ラーメンオブザイヤー大賞」総合1位を受賞。
2011年 「IPPUDO NY」が全米レストラン投票サイト「Yelp!」2010年度第1位獲得。
     韓国、香港に1号店開店。
2012年 創作ラーメンコンテスト「第1回ラーメン総選挙」を開催。
    フードコート専門業態「IPPUDO RAMEN EXPRESS」1号店を開店。
    台湾、中国、オーストラリアに1号店開店。
2013年 マレーシアに1号店開店。
     全日空国際線機内食に一風堂監修のラーメンが採用。
2014年 COOL JAPANプロジェクトの一環で、パリにて「PARIS RAMEN WEEK “Zuzutto”」開催。大成功を収める。
    タイ、フィリピン、インドネシアに1号店開店。
    イギリス・ロンドンに1号店開店。ヨーロッパ進出を果たす。
2015年 10/16の創業30周年を機に、白丸元味・赤丸新味をリニューアル。
2016年 2月パリ・サンジェルマンに開店。
2017年 1月シンガポールのマリーナベイ・サンズ内に、ラーメンダイニング「一風堂」を開店。
     3月東証マザーズへ上場

Corporate Information

会社情報

代表者

代表取締役CEO 河原 成美

事業所

本社:福岡県福岡市中央区大名1-14-45QizTENJIN 801B号

事業内容

■ラーメン事業
「博多 一風堂」「SHIROMARU BASE」「RAMEN EXPRESS」の経営

■レストラン&ベーカリー事業
「五行」「行集談四朗商店」「談四朗キッチン」「蕎麦COMBO WATANABE」「そば蔵」「そば茶屋」等、各種飲食店の経営

「ブレッドジャンクション」「コリンズベーカリー」等、ベーカリーの経営
「アンデルソーレ」「NOODLE EXPRESS」「ジャポニカ」等、高速道路内サービスエリア、フードコートの経営

■その他
各種イベント、技術指導教室の運営(ワークショップほか)
社内独立店舗事業(社内フランチャイズ)の運営

設立年度

1986年10月

人数

523名

資本金

9億2,320万円

売上高

224億円(2017年03月)

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